出店店舗の紹介：やきいも専門店 laugh la fluffy（鎌倉市七里ガ浜）

湘南の心地よい風が吹き抜ける街、神奈川県鎌倉市七里ガ浜に佇む「やきいも専門店 laugh la fluffy（ラフ ラ フラフィ）」。

扉を開けると、甘く香ばしい香りがふわりと広がり、思わず深呼吸したくなるような温かいお店です。

こちらの焼き芋は、なんと3時間以上もの時間をかけてじっくりと焼き上げられています。

シンプルな食べ物だからこそ決してごまかしが効かないと、惜しみない手間と愛情が注ぎ込まれているんです。

おいしさの秘密は仕入れにもあり、店主自ら車を走らせてかすみがうら市や石岡市へ向かうほか、ご縁で結ばれた福岡県糸島をはじめとする全国各地の農家さんから、元気な土付きの生芋を厳選しています。

仕入れたお芋はお店に併設された専用の貯蔵室で大切に追熟され、一番おいしい食べ頃を迎えます。

サイズもMから2Lまで選べ、200円から500円とお手頃なのも嬉しいところ。海辺のお散歩がてら気軽に立ち寄れる、とっておきの専門店です。

あなたはどんなどんな焼き芋派？

店頭に並ぶのは、しっかり香ばしい「石焼きいも」、じゅわっと甘いしっとり「蜜いも」、そして極上の甘みが広がるねっとり「熟成いも」といった個性豊かなラインナップ。

たとえば石焼きいものような「こんがりタイプ」は、まるでご飯を炊くように火加減を細やかに調整しながら皮まで香ばしく焼き上げます。

一方の「蜜芋タイプ」は、低温の石でじっくり火を通したあと、木箱の中で蒸らして極上の甘みを引き出すこだわりようです。

焼きたてを思い切りガブリと頬張れば、下のヘタから黄金色の蜜がポタポタと滴り落ちるほどの濃厚さに感動すること間違いなし！

さらに焼き芋ラテやスウィートポテトブリュレといった心躍る期間限定メニューや、店頭には愛犬と一緒に楽しめるわんちゃん用の干し芋も並びます。

お気に入りの一本を片手に、贅沢な甘いひとときを過ごしてみませんか。

店名 やきいも専門店 laugh la fluffy

住所 神奈川県鎌倉市七里ガ浜東3-1-6 東側店舗 

アクセス 七里ケ浜駅から689m

カテゴリ 惣菜

営業時間  火・水・金　12:00～18:30

定休日 日・月・木・土・祝日　（不定休）